تقاضای جهانی این محصول به دلیل وجود پروتئینی به نام گلوتن در آن، که باعث خاصیت چسبندگی خمیر آن شده و ساخت محصولات فرآوری شده را آسان میکند، در حال افزایش است. گندم منبع مهمی از کربوهیدرات وشامل ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین‌های گروه« B- E- C-A » می‌باشد.
خواص گندم :
چاقی را کنترل میکند.
سطح انرژی رو افزایش میدهد.
بروز اختلالات متابولیک جلو گیری میکند .
جلو گری از دیبابت نوع 2
التهاب مزمن را کاهش میدهد.
جلو گیری از تشکیل سنگ صفرا
فیبر بالایی دارد
علایم پس از یایسگی را کاهش میدهد.
سم زدای میکند.
جلو گیری از حمله قلبی
و……….
نقد و بررسی‌ها
حذف فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.