موز خشک شده از آن تنقلات مغذی و خوشمزه است که میتواند در سفر و پیک نیک کنار تخمه و آجیل برای عوض کردن طعم دهان بسیار جذاب باشد.
خشک کردن مواد غذایی، یکی از روشهای سنتی و قدمت دار برای جلوگیری از فاسد شدن آنها است. اما خشک کردن میوه در ایران، با درست کردن لواشک و آلو خشک سابقهای بس طولانی دارد. البته این را هم باید گفت که طعم میوه خشک باب طبع همه نیست، اما چیپس موز بخاطر اینکه تغییری عجیب و غریب دارد و بافت نرم آن تبدیل به یک بافت ترد و شکننده میشود و طعم قویتری نسبت به سایر میوههای خشک شده دارد، بسیار پر طرفدار است.
طبق بررسیهای انجام شده، خواص موز خشک نسبت به موز تازه تفاوت چندانی ندارد، بلکه در مواردی میتوان گفت که بیشتر هم است، افرادی که هضم موز تازه برایشان سخت است مصرف موز خشک شده برایشان بسیار دلچسبتر خواهد بود.
نقد و بررسیها
حذف فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.