بسیاری از افراد عاشق غذاهای چرب و پر روغن هستند و هیچ گاه مزه دلچسب پلو زعفرانی که با روغن حیوانی خوش عطر و طعم پخته شده باشد را فراموش نمی کنند.
روغن حیوانی رضوی از جمله روغن های حیوانی است که با شیر گاو تازه و به صورت پاستوریزه، توسط کارخانجات فرآورده های لبنی رضوی تولید و عرضه می شود.
ممکن است جالب باشد که بدانید به رغم وجود کلسترول بیشتر در این روغن، نسبت به سایر روغن ها، همچنان روغن حیوانی در زمره روغن های سالم به قرار می گیرد.
مصرف این روغن برای افراد سالم، بلامانع است اما افرادی که از کلسترول بالا یا چربی خون رنج می برند، نباید در مصرف آن افراط نمایند
یکی از مهم ترین مشخصه های روغن حیوانی رضوی که آن را از روغن های نباتی و فرآوری شده متمایز می سازد وجود کلسترول خوب و مفید برای بدن است.
احتمالا درباره مضرات کلسترول زیاد شنیده اید اما جالب است بدانید کلسترول خوب، ریسک ابتلا به مشکلات قلبی و همچنین جذب کلسترول مضر را کاهش می دهد.
این روغن 100 درصد حیوانی، رنگ زرد طلایی درخشانی دارد که بعد از داغ شدن نیز رنگ آن حفظ شده و عطرش در محیط پراکنده می شود.
