گندم انصاف

تقاضای جهانی این محصول به دلیل وجود پروتئینی به نام گلوتن در آن، که باعث خاصیت چسبندگی خمیر آن شده و ساخت محصولات فرآوری شده را آسان می‌کند، در حال افزایش است. گندم منبع مهمی از کربوهیدرات وشامل ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین‌های گروه« B- E- C-A » می‌باشد.

خواص گندم :

چاقی را کنترل میکند.

سطح انرژی رو افزایش میدهد.

بروز اختلالات متابولیک جلو گیری میکند .

جلو گری از دیبابت نوع 2

التهاب مزمن را کاهش میدهد.

جلو گیری از تشکیل سنگ صفرا

فیبر بالایی دارد

علایم پس از یایسگی را کاهش میدهد.

سم زدای میکند.

جلو گیری از حمله قلبی

و……….