کاردک شیرینی پزی طرح گاناش

صاف و یکدست شدن خامه روی کیک به کاردک بستگی داره، یعنی اگه نباشه با هیچ وسیله دیگه ای نمی‌تونید سطح کیک رو به خوبی صاف کنید. خیلی ها فکر میکنن که با قاشق یا لیسک میشه خامه کشی رو انجام داد اما حرفه ای ترین ها در قنادی هم از کاردک استفاده‌ میکنن، پس این ابزار مهم رو برای خامه کشی تهیه کنید. کاردک خامه کشی یا گاناش این امکان را به شما میده تا سرعت عمل را بالا ببرین و ارتفاع کار در تمامی قسمت ها یکسان باشه. همچنین باعث میشه که لبه های کیک به زیبایی هرچه تمام باشه و حالت تیز لبه از بین نره.