پاپریکا

پاپریکا ادویه‌ای است که از فلفل‌‌های خانواده‌ی کاپسیکوم آنوم (Capsicum annuum)، یعنی فلفل دلمه‌ای قرمز شیرین، فلفل چیلی تند، فلفل کاین، فلفل پوبلانو یا فلفل آلپو تهیه می‌شود.

چون از چند نوع فلفل برای تهیه‌ی پاپریکا استفاده می‌شود، طعم و رنگ این ادویه متنوع بوده و می‌توان آن را در انواع شیرین، دودی و تند و همچنین در رنگ‌های مختلف مثل قرمز، نارنجی و زرد پیدا کرد.

پاپریکا را مانند تمام ادویه‌های خشک در یک ظرف دربسته و دور از گرما و نور نگهداری کنید.

ویتامین E و A . B6.

مواد معدنی و املاح

بتا کاروتن

ضد سرطان و چربی

کربوهیدرات

اهن

فیبر

بهبود استرس

کاهش درد در مفاصل ها

کمک به سلامتی چشم

کلسترل خون رو کاهش میدهد.

کنترل گردش خون

جلوگیری از چاقی

حفظ مقاومت استخوان ها